עוד משחר ההיסטוריה ידועה המועצה האזורית גזר, כאזור חקלאי מוביל, אשר אחד הגידולים המרכזיים בו היה מאז ומתמיד, כרמי גפן היין. "לוח גזר" המפורסם, המתוארך למאה העשירית לפני הספירה ואשר נתגלה בתל גזר, הינו לוח שנה חקלאי, המפרט את הפעולות החקלאיות המבוצעות לאורך השנה. ברחבי האזור התגלו גיתות ומתקנים עתיקים נוספים אשר שימשו לייצור יין ושמן זית.

גזר, השוכן בלב הארץ ממש, ממשיך גם בימינו להיות אזור כפרי חקלאי מרכזי. זוהי ארץ כרמים ויין, חבל יין איכותי ופעיל, הצומח במהרה, בו נטועים כיום מעל 5,000 דונם כרמים עם מספר גדל והולך של יקבים. באזור היין של גזר ממוקם היקב הגדול במדינה – יקב ברקן ובו מרכז מבקרים מרשים וחדשני, לצד יקבי בוטיק ייחודיים ומשפיעים. חדוות ייצור היין אינה מוגבלת לתחום היקבים בלבד, ומוצאת ביטוי גם באירועי יין ופסטיבלים המתקיימים ברחבי המועצה, המושכים קהל חובבי יין גדול, מן הארץ ומן העולם, ובתוכם – אירועי מרוץ חצי המרתון הססגוני, אחיו התאום של המרוץ המקורי המגיע מחבל היין בוז'ולה הצרפתי.

עידן הקורונה אליו נכנסנו, הביא עימו גם בשורה טובה וכל יקבי המועצה חברו במיזם יחיד מסוגו, המציע לכל אחד ואחת ליהנות מחווית יין ייחודית ולתמוך בחקלאות ובעשייה האזורית המקומית. עבורנו זו זכות לעשות חקלאות ולייצר יין מענבים שאנו מגדלים ומטפלים בהם כל השנה כדי להביא מוצר איכותי ובעיקר מלא בנשמה. 

זו העת לסולידריות הישראלית, ואנו מציעים עכשיו מארז (MIX) מיוחד של בקבוקים מכל היקבים הנפלאים, עד הבית.

היקבים שלוקחים חלק במיזם: ברקן (מחולדה), יערה, ברבדו, בזק, ורד פואטרי (מכרמי יוסף), בראון (מכפר שמואל), הרצברג (מסתריה) ויקב בן נון (מכפר בן נון).

הגפן יותר מכל גידול חקלאי אחר, מושפעת ומוזנת מן האזור בו היא גדלה. מיקומו של הכרם ותנאי הגידול הסובבים אותו – מה שמקובל לכנות ה"טרואר" של הכרם, משפיעים על אופי הענבים ועל איכותם ומהווים את הבסיס לטעמים, לניחוחות ולאיכות המתקבלים ביין המיוצר מאותם ענבים.

אנחנו באזור גזר נהנים מגפנים הגדלות בתנאי גידול ייחודיים ומשובחים והענבים שהן מפיקות הם הבסיס ליינות האיכותיים המיוצרים באזורנו.

המועצה האזורית גזר מהווה חלק משפלת יהודה. עיקרה של שפלת יהודה הוא מישורי וחלקו – בעיקר המזרחי, בנוי מגבעות נמוכות, שהן למעשה תוואי רכסי אבן החול (הכורכר), שנוצרו לאורך חופי הים. הגובה נע בין 50 מ' מעל פני הים בחלק המערבי ועד כ- 200 מ' במזרח. המסלע המקומי המורכב בעיקר מסלעי גיר וחוואר, מכוסה בסחף קרקעות חרסיתיות ברובן, אשר נסחפו ממורדות הרי יהודה, במשקעי חול שהוסעו מחוף הים, ובקרקעות חול אדומות ועשירות במינרלים שנותרו על רכסי הכורכר. במרבית הכרמים שימור המים הוא גבוה ועל כן ההשקיה יחסית מועטה.

האקלים השורר באזורנו הוא אקלים ים תיכוני, המתאים מאוד לגידולי גפן היין. השפעת הים ממתנת את חום הקיץ הישראלי. באזורים המזרחיים יותר מתנקז אוויר קריר היורד משדרת ההר, המביא עמו מקרי קרה בחורף ובתחילת האביב, אך מאידך, מסייע בקירור הגפנים בחודשים החמים של עונת הגידול. אחוזי הלחות הנמוכים יחסית, יחד עם תנודת הטמפרטורות היומית והבריזה הקרירה של אחר הצהריים, מקלים על עומס החום.